這是我寫網誌以來寫的第一篇食記 其實之前就一直很想寫食記了
因為我是個很愛吃的人 也是個很愛美食的人 吃到好吃的東西會讓我的心情很好
不過可能也是因為自己的個性有點懶吧 常常都是有些想法 但卻沒有實際去執行
於是 時間就在這樣發呆當中度過了
今天 突然覺得自己要試試看 於是我連以前存在手機當中的一些照片都上傳到相簿了
希望這個改變會讓我的生活帶來更多動力(我的吉他啊...)
回到正題
今天是三月一號 在一場精神科的學術研討會當中 我們來到了位於北宜路上的"大山無價"餐廳
之前沒有聽過這個名字 只覺得是個很特別的餐廳吧
於是就自己騎機車到了這裡 沒想到山路還有點遠
門口的風景
這裡的風景很漂亮 餐廳內部的裝潢更讓人覺得用心 有種中國風與日式風格合併的感覺
特別的是 這裡的菜單不是用點菜的 而是依照季節會有不同菜色 廚師還會特別介紹菜色內容 很用心
第一道菜 紅酒凍 紅酒味很重 因為我本身不是很喜歡喝酒 所以這道菜我就無法體會他的感受了 不過感覺很特別 容器的造型很別緻
茶油米糕＆手工花生豆腐 好吃！豆腐的口味很特別 口感綿密 上面還有松子、花生 而米糕的味道比較特殊 我覺得還好
干貝牛蒡湯 這道也好吃 干貝的美味來自於天然的彈性口感 牛蒡很脆 湯頭濃郁
生魚片佐百合沙拉 這道食材很豐富 有生魚片 蝦子 沙拉 還有特製的沾醬以及芥末 我覺得沙拉的口味很特殊 酸酸甜甜的 好吃
綜合水果醋 洗滌味覺用 就跟想像中的味道差不多 但我很怕太酸的東西 喝到喉嚨有種灼燒感(個人問題)
紅糟雞腿肉佐白木耳&紅糟味噌湯 肉好吃！有彈性 香味很足 味噌湯上的玉米香甜可口 是道好菜
糕渣蔬菜泥 剛開始聽到名字還聽不懂是什麼 這道菜的功夫聽廚師的說明感覺很費時 吃起來很特別 有點像黃金炸豆腐的口感 搭配蔬菜泥很好吃 他的容器還是特別的手捏陶
烤明蝦 鮮蔬 這道還有炸地瓜、茄子、烤南瓜 我很愛吃這種類似天婦羅的炸物 南瓜很香很好吃 明蝦肉很厚實
桂花醋 第二道醋 一樣是灼燒我的喉嚨 不過我還是把他喝完了
烏魚子炒飯 好吃！烏魚子夠味 炒飯很香 雖然前面已經吃很多道 這道菜我還是一下子就吃完了
蓮花雞湯 很特別的一道湯品 廚師說上面的蓮花會因為熱氣而開花 要拍照趕快拍XD 的確真的會開花 裡面的料很豐富 有蓮子、樹薯、雞肉 不過感覺味道比較綜合 吃不太出來雞湯的香味
水果 有草莓 芭樂 葡萄 每個都好甜！好吃！
蓮花茶 味道很清香 我喜歡這種淡淡的香氣 喝起來很清爽的感覺
甜點～桂圓芋泥 桂圓香氣搭配紮實的芋泥 芋泥不會太甜 但芋頭香氣很香 兩種食材搭配在一起很棒！
壽桃 因為我們有三月份的壽星 廚師特別special的菜色 剛蒸好很燙 但很鬆軟好吃 裡面的豆沙餡做得好
以上就是今天的菜色 每樣都很精緻 雖然量不多 不過也是有吃飽 這家餐廳走的是精緻路線
我以前吃東西都是走"吃到飽"路線
今天換個口味 感覺很不錯
而且這家餐廳的氣氛很好 食物很特別
可以感覺到廚師的用心
下面是餐廳內部裝潢：
有錢有閒的時候 或許我會再來享受一次悠閒的午後！
寫完了食記 還真的滿累的@@
趕快去做該忙的事情吧！
給自己加油一下！
留言列表
